De National Chocolate week van de Botanist Choctails - Bar en Restuarant beoordelingen | NL.rickylefilm.com
De stijl

De National Chocolate week van de Botanist Choctails - Bar en Restuarant beoordelingen

De National Chocolate week van de Botanist Choctails - Bar en Restuarant beoordelingen

Beoordeeld: The Botanist

Uithoek van Sloane Square heeft The Botanist snel een Chelsea hub regelmatig overvolle de Diners en drinkers, nacht nacht na verloop. Inderdaad, wordt verklaard dat het constante gezoem, als we aankomen op een nogal kille maandagavond, zou de sfeer en geruststellend gezoem van chatter nooit verraden hoe vroeg in de week het werkelijk is. Begroet door het vriendelijke personeel, we stoppen om een ​​drankje aan de indrukwekkende bar eerst. Redelijk geprijsd en het aanbieden van iets een beetje anders, de prachtige bar menu zet al The Botanist afgezien van de lokale rivalen. De thuisbasis van niet alleen een prachtige cocktail menu, The Botanist - vernoemd naar botanist en Sloane Square naamgenoot Hans Sloane - beschikt over een lijst van de Britse wijn en bier exclusief voor hen, evenals, waar de eigenaren hebben een scherp hand in elk jaar selecteren. Op weg naar het diner en zich ervan bewust dat hun nieuwe en exclusieve Choctails de volgorde van de avond zal zijn, houden we onze voorgerechten licht met een paar klassieke visgerechten. Cue een heerlijke melange van aangebraden-duiker gevangen koning coquilles en verrassend goed afgestemd confit kippenvleugels, zowel vergezeld van een suikermaïs puree en geroosterde kip jus. Over de tafel, mijn dineren pal kiest voor de garnalen en rivierkreeft cocktail, een heerlijke variant op de oude klassieke combinatie van een fris bedje van sla met lef van zelfgemaakte Marie Rose saus. In een wanhopige poging om niet te vallen van het dieet wagon (weer), en bezwijken aan een aantal van de heerlijke gerechten op het menu - zie de burger om het te geloven - ik mollige voor de seizoensgebonden huis salade. Verre van een tweede keus, is dit uitstekende gerecht gemaakt tot in de perfectie met Tenderstem broccoli, erwten, tuinbonen en venkel krullen, terwijl het voldoen aan de zoete tand met geitenkaas en gehalveerd walnoten. Across the way, ik snare een stukje Bavette steak in een lichte en romige pepersaus. Dessert, natuurlijk, ging altijd choctail-lood zijn. De eerste proeven is gewijd aan de Chocolate Orange Smelt, een slechte brouwsel warm geserveerd en het mengen samen Hotel Chocolat's Dark Liquid Chocolat met Cointreau likeur en witte crème de cacao. Geserveerd in een brandy ballon glas, is dit mooie kleine aantal gegarneerd met een room en sinaasappelschil hagelslag. Meer een winter warmer, dit is geweldig als een hot choc grog. Vervolgens hebben we verplaatsen naar de Naughty Maar Spice. Een pittige mix van Aztec Chilli Chocolade met voorzitter gekruide Reserve rum bekroond keurig met een takje verse rozemarijn. Echter, voor degenen die op zoek zijn naar een maagd optie, niet verder te kijken dan de Ultimate Hotel Chocolat, een goddelijke minty confectie met Caramel Liquid Chocolat, hazelnootsiroop en verfrissende verse muntthee. Lekker. The Botanist Choctails wordt geserveerd van maandag 8 tot en met zondag 14 oktober 2012. Prijzen beginnen bij € 4. Ook geserveerd in Chiswell Street Dining Rooms.

load...

The Botanist, 7 Sloane Square, Londen SW1 8EE. Tel 020 7730 0077

Www.thebotanistonsloanesquare.com

Chiswell Street Dining Rooms, 56 Chiswell Street, Londen EC1Y 4SA. Tel: 020 7614 0177

Www.chiswellstreetdining.com

load...